#夏日生活打卡季#
7月23日大暑，强烈建议早餐吃这三样，福气满满一整年！
1. 西葫芦鸡蛋蒸饺
· 食材：西葫芦1根、胡萝卜1根、鸡蛋5个、生抽、蚝油、味精、盐、馄饨皮或饺子皮。
· 制作步骤：
1. 胡萝卜和西葫芦分别切丝，加盐腌制出水分，挤干备用。
2. 鸡蛋打散炒熟，弄碎。
3. 所有食材混合，加少许生抽、蚝油、味精调味，搅拌均匀。
4. 取馄饨皮或饺子皮（饺子皮需再擀薄一点），包入馅料，随便捏好不漏就行。
5. 水开上锅蒸10分钟即可。
2. 番茄鸡蛋燕麦粥
· 食材：番茄、鸡蛋、即食麦片、生菜、生抽1勺、盐1茶勺、黑胡椒粉。
· 制作步骤：
1. 先炒个番茄炒蛋（番茄切块，鸡蛋打散炒熟）。
2. 加水，放入即食麦片，煮熟。
3. 加入生菜，加1勺生抽、1茶勺盐调味。
4. 出锅前撒点黑胡椒粉即可。
3. 杂粮粥（牛奶版）
· 食材：红芸豆、黑米、糯米、黑豆、黑芝麻、红枣、代糖/冰糖、牛奶。
· 制作步骤：
1. 黑米、糯米、黑豆和红芸豆提前浸泡一夜（用高压锅可忽略此步）。
2. 电饭锅按稀饭功能，煮到跳闸。
3. 倒入黑芝麻和红枣，再煮一会儿。
4. 加点代糖或冰糖调味，最后倒入牛奶，拌匀即可。
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